Video pillole

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Algida Academy Professione Barista, è il nuovo canale Youtube dedicato ai temi professionali del mondo Frozen & Bakery che nasce per offrire contenuti, spunti e informazioni utili ad acquisire nuove competenze ed ampliare il proprio business attraverso video brevi, freschi e divertenti.

Le Videopillole di Professione Barista, con i suoi contenuti di consulenza e formazione professionali, supporta quotidianamente gli operatori del fuori casa coniugando tradizione e innovazione in un mondo che diventa sempre più digitale.

I segreti per sfoglie perfette

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Le caratteristiche dell'impasto Melange

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Le caratteristiche dell'impasto al Burro

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La Vetrina: il biglietto da visita per un bar

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Ricette anti spreco con i cornetti invenduti

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Prodotti già cotti, come scongelarli?

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10 regole per una cottura perfetta

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Le caratteristiche dell'impasto con Margarina

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Dal van al pozzetto: conservazione dei prodotti

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Focacce: lo snack giusto ricco di gusto

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Saladino: dalla colazione al pranzo fino all'aperitivo!

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